design de embalagem para pao de queijo

Pão de Queijo Tradição de Minas

Tradição e inovação na gôndola: o case Tradição de Minas

O desafio e a análise de mercado
O projeto de design de embalagem para a marca Tradição de Minas teve como principais objetivos fortalecer a marca e aumentar a capilaridade do produto no mercado. Iniciamos com uma profunda análise do mercado nacional, onde observamos que grande parte das embalagens de pão de queijo utiliza a mesma paleta de cores (laranja, amarelo e vermelho), além de degradês, linhas sinuosas e fontes arredondadas. Constatamos também que o uso de grandes janelas transparentes para expor o alimento congelado não agrega valor necessariamente, enquanto o uso de fotografias do produto pronto e assado torna a embalagem muito mais atrativa e saborosa.

O diagnóstico da embalagem antiga
Avaliamos a embalagem anterior da Tradição de Minas e identificamos pontos positivos, como a marca bem posicionada, a fonte adequada e o uso de cores vivas. No entanto, a embalagem apresentava pontos negativos críticos: não havia uma identidade visual que diferenciasse claramente as três linhas de produtos (super lanche, coquetel e tradicional), a palavra “Gourmet” era usada de forma que não evocava a qualidade real do produto, e a ausência da foto do pão de queijo pronto desestimulava o consumo.

A solução
Para o reposicionamento, estabelecemos diretrizes baseadas nas palavras-chave: panificação, tradicional, alta qualidade e aconchegante. Desenvolvemos uma identidade visual que remete ao estilo colonial, unindo o rústico ao chique.

Construção do novo design
A nova arquitetura da embalagem valoriza os espaços em branco para trazer um ar mais refinado, contrastando com um layout geométrico sinuoso e uma padronagem (pattern) rústica ao fundo. A marca foi centralizada em destaque sobre um grafismo que representa o brilho do sol, elemento já familiar aos clientes. Para facilitar a identificação no PDV, criamos selos com cores contrastantes (roxo, vermelho e laranja) para distinguir as versões. Também inserimos o claim “Feito com Queijo Minas” para atestar a qualidade dos insumos e, por fim, aplicamos uma fotografia apetitosa do produto assado para reforçar a indulgência e despertar o desejo de compra.

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Mockup da embalagem stand-up pouch do pão de queijo Minas Bites linha Gourmet. O painel frontal possui design em tons de verde escuro e bege, com uma janela central transparente em formato de tacho para visualização do produto real, além de uma lista indicando sabores como Queijo em Dobro, Gorgonzola, Goiaba e Alho Poró com Bacon. O verso exibe o mapa do Brasil, instruções de preparo e a história da marca.